Rohkost in Leipzig – Vegele

vegele-mrlongearVegele – gesunde Rohkostküche in Leipzig

Letzte Woche haben Mr. Longear, 2 meiner Pflanzenfresserfreunde und ich endlich den Weg ins Vegele in Leipzig geschafft. Eröffnet hat das kleine rohköstliche Fast Food Restaurant ja bereits schon im April. Aber wie es eben immer so ist mit der Zeit, sie flitzt einem manchmal einfach davon! Das Vegele befindet sich in der Merseburger Straße 68 (zwischen Plagwitz und Lindenau), in einem Eckhaus und ist eigentlich kaum zu übersehen. Ein paar wenige Sitzmöglichkeiten finden sich außerhalb sowie innerhalb des Lädchens. Diese haben wir dann auch gleich in Beschlag genommen.
Begrüßt wurden wir sehr herzlich von Anna und André, den beiden Inhabern, die mir sogleich unheimlich sympathisch waren.

Die Karte ist kurz und übersichtlich (wechselt jedoch auch aller paar Wochen) und bietet herzhafte sowie süße Rohkostvariationen. …und wer mich kennt der weiß, dass ich ein großer Freund von kurzen Speisekarten bin, da ich mich sonst einfach nicht entscheiden kann!
Entschieden haben wir uns für gefüllte Gurkenschiffchen mit Frikadellchen, „Summerrolls“ (Reispapier-Gemüse-Wraps) mit einer Curry-Kokos-Creme und als Nachtisch Chia-Pudding mit Kakao und Erdbeeren. Als kleine abschließende Nascherei wurden uns außerdem noch Erdbeer-Kokos-Energiekugeln sowie „CannaBizz“-Riegel gereicht.

Ich bin ja seit dem Test des Buches „Raw Soul Food“, ein kleiner Rohkostfan und seit meinem Ausflug in Wien (einen ausführlichen rückblickenden Reisebericht bekommt ihr hoffentlich bald!) noch mehr beeindruckt worden, was in diesem Bereich so alles Köstliches möglich ist. Umso mehr freue ich mich natürlich, dass es jetzt auch in Leipzig eine Anlaufstelle für roh-veganes Essen gibt und das tolle ist, Anna und André bringen die Vegele Leckereien auf Wunsch sogar bis zur Wohnungstür!

Wir haben uns auf jeden Fall sehr wohl gefühlt, dazu ziemlich lecker gespeist und kommen sicher bald einmal wieder vorbei. UND nun lasse ich einfach noch ein paar Bilder für sich sprechen.

Vegele
Merseburger Straße 68
Tel: (0341) 60 48 07 78
E-Mail: kontakt@vegele-leipzig.de

Vegele auf Facebook und Instagram

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.